Mata kuliah biokomia membahas tentang pendahuluan biokimia, reaksi-reaksi kimia dalam sel hidup, struktur kimia biomolekul dan sifat-sifat, fungsi dan cara reaksi makromolekul: protein, karbohidrat, lemak, dan asam nukleat, dasar-dasar enzimologi dan metabolisme karbohidrat, protein dan emak; vitamin dan mineral